|
|
Romeinse Sla Met Gerookte Makreel En Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
75g katenspek,dun gesneden in lange repen
1/2el boter of magarine
1 krop Romeinse sla in stukken geplukt
100g rucola of blaadjes van 1 bosje waterkers
2 tomaten,ontveld,in lange dunne reepjes
250g gestoomde makreel,in lange dunne reepjes
VOOR DE DRESSING
2el Japanse sojasaus(kikkoman)
1-2el balsamico-azijn
1 teentje knoflook,geperst
2-3el gembersiroop
2-3el fijngesneden bieslook
5-6el olijfolie
zout,peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Katenspek in boter in 5 min. krokant bakken.
Sla,rucola,tomaat en makreel luchtig mengen en over borden verdelen.
Katenspek op salade leggen.
Voor dressing alle ingredienten door elkaar roeren en dressing over salade schenken.
|
|
|